5月22日,由廣東省團餐配送行業協會主辦的第二屆廣東營養膳食設計大賽在廣州廣交會展館C區圓滿落下帷幕。樂佳餐飲做為本次比賽的23家優秀團餐企業之一全程參與其中,樂佳的三位廚師代表們通過此次的比賽,加強了對營養配餐的認知,提升了菜式研發與制作的烹飪技能,獲益良多
為充分展現各選手的烹飪技能,本次大賽現場制作環節于5月15日在CIE餐創飲擎進行,比賽開始后,各參賽隊伍發揮團隊協作精神,爭分奪秒,都使出渾身解數,現場烹飪出色香味俱全的佳肴,讓我們一起去大賽現場圍觀咯
經過選手們的激烈角逐,和裁判們的專業評比,我司分別榮獲第二屆廣東營養膳食設計大賽特金獎和最佳營養菜譜獎,可喜可賀
5月19日-22日省團餐協會在廣州舉辦的三天二夜團餐企業內訓師實戰班,樂佳餐飲做為省團餐協會的理事單位,特專派副總經理宋林玉女士就內訓師的打造與能力提升,團隊建設的必要性、具備的條件和能力及縝密的課件制作思路的理論全程參與了學習。并于22日參觀第十二屆CRE中國餐博會和兩大同行央廚,干貨滿滿,收獲豐碩